E' stata una giornata intensa di lavoro e mi voglio premiare, profittando dell'iniziativa "giovedì gastronomici" (ogni giovedì sera dal 10/2 al 7/4 23 ristoranti per 23 menu degustazione)prenoto telefonicamente all'Antica Moka, ristorante sino adc un paio d'anni or sono ospitato presso l'Hotel Rechigi ed ora trasferitosi di fronte qualche centinaio di metri verso Bologna in locali storicamente adibiti a scuola, una decina d'anni or sono trasormati in esposizione di mobili ed ora ristrutturati per ospitare il ristorante in oggetto.
Il parcheggio è comodo favorito dalla presenza di un ragazzo con compiti di parcheggiatore.
L'ingresso è elegante senza essere sfarzoso, vi è un servizio (gratuito) di guardaroba.
Vengo accompagnato nella sala a destra dell'entrata, è dotata di 3 ampie finestre con tendaggi di gusto ed una finestra/vetrina che contribuiscono a dare una piacevole luminosità.
Il soffitto alto oltre 5 metri è a travi e tavelle, il pavimento in cotto.
Camerieri (2 oltre il titolare per una ventina di coperti vestiti in giacca nera e camivia bianca (finalmente!!)molto professionali e gentili.
Scelgo il menu degustazione offerto:
antipasto: tortino di patate di Montese con prosciutto di Modena croccante e crema di Parmigiano Reggiano.
primo: tagliatelle fresche con ragù tradizionale, patate e rosmarino
secondo: costolette di maiale nostrano con lardo di montagna ed Aceto Balsamico Tradizionale
doce: bensone con zabaione ed amarene di Vignola
Con piacere vedo il cestino del pane fornito di 4 tipi diversi di pane fatto da loro ( sempre più raro e pertanto apprezzato)
Ordino una minerale frizzante ( San Pellegrino da circa 1 litro) ed una "demi" (mezza bottiglia) di sangiovese (ottima)
Ho la piacevole sorpresa di vedermi servito un pre-antipasto (vellutata di spinaci e crema di grana) extra menu offerta, più avanti mi sarà pure offerto un pre-dessert di musse di cioccolato con arancio semi candito!!
La qualità di tutto è più che eccellente, il conto, compreso di un calice di vino da dessert e ci sarebbe pure il caffè che non ho consumato.....45,00 euro!!!
Improponibile il paragone con tanti locali che si fregiano dell'appellativo di Ristorante e che al confronto sono poco più di tavole calde!!! Meditate!!

Imperdibile!!!