Anche quest'anno saremo presenti alla Festa di Bosco Albergati e prenderemo il nome di Ristorante Km0 aperti tutte le sere(tranne i lunedi') dal 17 Luglio al 10 Agosto,questo sara' il nostro menu' alla carta che vi proponiamo:

Antipasti:

Carpaccio di manzo

Insalata vegetariana di farro

Primi:

Risotto all'ossobuco

Tagliatelle al ragu'

Tagliatelle ai funghi con porcini

Tagliatelle di canapa al ragu'

Tagliatelle di canapa ai funghi con porcini

Pigne verdi di ricotta e noci in crema di Parmigiano con guanciale croccante

Secondi

Straccetti di manzo con rucola e Parmigiano

Taqgliata di manzo

Bresaola di manzo

Costata di manzo

Fiorentina

Filetto di manzo alla griglia

Filetto di manzo alla griglia ai funghi con porcini

Hamburger Modena con patatine

Hamburger dell'orto con patatine

Involtino di pollo ripieno di salsiccia in galera di pancetta

Cotoletta di suino padano dop con patatine

Salsiccia di suino padano dop con patatine

Tomino con verdure grigliate

Contorni:

Friggione

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata verde

Dolci:

Mascarpone

Zuppa inglese

Crostata alla marmellata

Crostata cioccolato e pere

Sorbetto al: Limone- Lambrusco- Canapa

Tisana fredda alla canapa

Avremo diversi vini,alcuni con il sentore di canapa! Come avrete notato la novita' di quest'anno e' quella di utilizzare la canapa in cucina (chiaramente canapa sativa) avete 22 sere per poter assaggiare queste prelibatezze!!! Come notate possiamo accontentare anche i vegetariani.

All'ingresso del nostro ristorante troverete una foto con una piccola carta d'identita' dei piatti e la provenienza della materia prima usata,la carne bovina e' quasi tutta del nostro allevamento ed e' di razza Bianca Modenese.....ora pero' non vi dico piu' nulla....se volete soddisfare la vostra curiosita' e/o dare risposte alle vostre domande,venite a trovarci!!!

Bosco Albergati e' a Castelfranco Emilia in Via Lavicchielle 7

Non serve la prenotazione amenoche' non siate gruppi numerosi......