Ingredienti
2 pomodori maturi, 1 peperone verde, 1/2 cipollina fresca, un cucchiaio di capperi, 12 olive snocciolate, gr.150 di tonno sott'olio, qualche fogliolina di basilico fresco tritata, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchiere d'olio, sale, pepe e per decorare 2 uova s
Procedimento
Pulite e lavate le verdure tagliate (a quarti o in ottavi), i pomodori, a striscie il peperone, a fettine sottili la cipollina fresca, sbriciolate il tonno e tagliate a mrtà le uova. Strofinate l'insalatiera con uno spicchio d'aglio spellato e disponetevi tutti gli ingredienti e decorate la superficie con le uova. (questa ricetta è per 4 persone)